CULINARY EXCELLENCE

เมนูไฮไลต์ระดับเอกเทศ

คัดสรรจานเด็ดทรงคุณค่า รังสรรค์ด้วยความพิถีพิถันจากวัตถุดิบชั้นเลิศ

Sunset Chao Phraya Craft ฿390
Signature Cocktail Tropical Fusion

Sunset Chao Phraya Craft

ค็อกเทลสูตรพิเศษ ผสมผสานเหล้ากลั่นไทย มะพร้าวน้ำหอม เสาวรส และน้ำอ้อยธรรมชาติ ประดับด้วยกลีบดอกไม้ริมน้ำ

เมี่ยงคำกลีบบัวหลวง ฿320
Appetizer สดชื่น

เมี่ยงคำกลีบบัวหลวง

กลีบบัวหลวงสดธรรมชาติ ห่อเครื่องเมี่ยงคำคั่วใหม่ ราดน้ำเมี่ยงมะพร้าวเคี่ยวโบราณ ให้ความสดชื่นและกลิ่นหอมบัวหลวงละมุน

มัสมั่นเนื้อน่องแก้วสูตรชาววัง ฿520
Classic Thai หอมเครื่องเทศ

มัสมั่นเนื้อน่องแก้วสูตรชาววัง

เนื้อน่องแก้วตุ๋นเครื่องแกงมัสมั่นนานกว่า 8 ชั่วโมง จนเนื้อเปื่อยล่อน หอมเครื่องเทศลูกกระวาน ดอกจันทน์ และถั่วลิสงคั่วใหม่

ปลากะพงทอดน้ำปลาหอม ฿620
Best Seller กลมกล่อม

ปลากะพงทอดน้ำปลาหอม

ปลากะพงแม่น้ำสด ทอดกรอบนอกนุ่มใน ราดด้วยน้ำปลาเคี่ยวเคี่ยวกับน้ำตาลตระกูลเกาะเกร็ด เสิร์ฟพร้อมยำมะม่วงรสเด็ด

ต้มยำกุ้งแม่น้ำหม้อไฟโบราณ ฿580
Royal Recipe เผ็ดจัดจ้าน

ต้มยำกุ้งแม่น้ำหม้อไฟโบราณ

น้ำต้มยำข้นใส่น้ำพริกเผาสูตรเฉพาะของร้าน โขลกเครื่องต้มยำสดใหม่ ให้รสชาติเปรี้ยวเผ็ดเค็มกลมกล่อมตามตำรับวังหลวง

กุ้งแม่น้ำเผาถ่านโบราณ ฿1,450
Chef's Signature เผ็ดปานกลาง

กุ้งแม่น้ำเผาถ่านโบราณ

กุ้งแม่น้ำธรรมชาติขนาดใหญ่ ย่างบนเตาถ่านไม้ลำไยจนมันกุ้งไหลเยิ้ม หอมกลิ่นควันไม้ เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ดมะนาวสดแท้